Reit im Winkl – Einen Gast kulinarisch glücklich zu machen fällt vielen renommierten Köchen leicht, aber einen Koch in seiner Küche glücklich zu machen ist eine Herausforderung. Kochen ist eine hohe Kunst, täglich werden wir in den Medien mit dem sinnlichen Erlebnis erstklassiger Kochkunst konfrontiert, der gute Koch, die gute Köchin sind gefragt wie nie zuvor. Spitzenköche haben hohe Ansprüche, vor allem wenn es um den gesunden Arbeitsplatz - Küche geht. Küchenpersonal und Gastronomieverbände fordern optimale Arbeitsplätze mit besten Bedingungen für das arbeitende Personal, nur gesunde Köche, kochen mit Elan und Esprit und gesunde Luft ist dabei ein Schlüsselfaktor.

Halton-Küchenlüftungsdecken stellen in ihrer Gesamtheit mit den Aktiv- und Passivbereichen die technisch optimalste Lösung zur Be- und Entlüftung dar. Eines der marktführenden und innovativen Unternehmen ist der in Finnland beheimatet Küchenluftspezialist Halton, http://www.halton.de die mit Halton Foodservice seit Jahren für perfekte Luft in Großküchen und gastronomischen Frontcookingbereichen sorgen. Es geht um die optimale Luft die den Arbeitsplatz Küche ausmacht und kreative Kochleistungen durch gesunde Umgebung erst möglich macht. In einer professionellen Küchenlüftungsdeckenlösung sind auch Komponenten intergeriert, die keine lüftungstechnische Funktion haben. Daher erfordert die Planung einer solchen komplexen Lösung bereits im Vorfeld eine effektive Kooperation aller am Projekt Beteiligten. Architekt, technisch Planung und Ingenieursleistung gehen hier eine synergetische Partnerschaft ein, dessen Ziel es ist das optimale Raumklima für eine funktionierende Gastroküche zu realisieren. Küchenlüftungsdecken bieten gegenüber Lüftungshauben verbesserte Arbeitsbedingungen für das Küchenpersonal, da alle Kriterien, die das Arbeitsklima und die Luftqualität in der Gewerbeküche optimieren berücksichtigt werden. Die Architektur und das Design der Halton Clean-Decken, die Wahl der Materialien und der integrierten Beleuchtungskomponenten bilden die wichtigsten Kriterien für eine gelungene Gesamtlösung einer Küchenlüftungsdecke. Die Designs der Halton-Clean-Decken sind hier künstlerische Raritäten, die durch Einzigartigkeit und technische Perfektion glänzen. Die Kundennamen sind entsprechend, die Namen und Marken für die Halton optimale Gesundheitsküchen in Kantinen, Eventbereichen und Restaurants realisierte lesen sich wie das „Who-is-Who“ der internationalen Großindustrie.

Was zählt ist die Qualität und das Know-How, die patentierten Verfahren und Technologien und selbstverständlich die hochqualifizierten Mitarbeiter die ein optimale Clean-Decke ab der ersten Skizze am Zeichenbrett bis hin zum montierten, superlativen Designstück begleiten. Lüftungskompetenz gepaart mit kompetenter technischer Planung und erstklassigen Designs und einem „Made in Germany“ machen es dem Frischluftanbieter leicht mit hervorragenden Innovationen zu glänzen. Wenn man sich nur einmal das Dunstabzugshaube die Halton-DP1 www.halton-dp1.de einen superleisen Wirbelsturm entfacht der jede Kochstelle in Sekunden von Küchendämpfen befreit dann wird einem schnell klar, was die Halton-Gruppe technisch drauf hat. In den kommenden Jahren wird sich das Unternehmen bestimmt nicht zurücklehnen, denn die Halton-Spezialisten für optimale Luft und gesundes Küchenklima, haben eine Menge interessanter Ideen um Kochen, Essen und Trinken noch schöner zu gestalten, im Sinne des Gastes und im Sinne aller fleißigen Küchenzauberer.

Robert Zach
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